芫荽

【词语】芫荽

【拼音】yán sui 
【注音】ㄧㄢˊ ㄧㄢˊ ㄧㄢˊ


词语解释

  1. [coriander] 一种一年生草本植物,叶互生,羽状复叶,茎和叶有特殊香气,花小,白色。果实圆形,用做香料,也可入药。嫩茎和叶用来调味。通称香菜

    外语翻译

    • 英语:coriander (Coriandrum sativum)​
    • 德语:Koriander (S)​
    • 法语:Coriandre

    国语词典

    1. 胡荽的别名。参见「胡荽」条。

      网络解释

      1. 芫荽 (香菜学名)
        1. 芫荽,别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。
        2. 药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒,《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢”。
        3. 原产地为地中海沿岸及中亚地区,现大部地区都有种植。