冬菜

【词语】冬菜

【拼音】dōng cài 
【注音】ㄉㄨㄙ ㄘㄞˋ



词语解释

  1. [preserved dried cabbage or mustard greens]∶ 用白菜或芥菜叶做成的干菜
    1. [cabbage preserved for winter]∶贮存起来冬季食用的蔬菜

      网络解释

      1. 冬菜
        1. 冬菜,是一种半干态发酵性腌制食品。中国名特产之一。多用作汤料或炒食,风味鲜美。各地均有产制,以有川冬菜与津冬菜,以及潮汕冬菜为出名。
        2. 冬菜营养丰富,含有多种维生素,具有开胃健脑的作用。多用作汤料或炒食,风味鲜美。