鱼圆

【词语】鱼圆

【拼音】yú yuán 
【注音】ㄧㄩˊ ㄧㄨㄢˊ



词语解释

  1. 1.用鱼肉加鸡蛋﹑淀粉等做成的丸子。

    网络解释

    1. 鱼圆
      1. 鱼圆即鱼肉丸子,是民间的传统菜品。逢年节喜庆,餐桌上都少不了鱼圆。鱼圆制作起源于楚文王时代。据说文王熊资一次食鱼时被刺卡住了喉,当即怒斩厨师,此后,文王食鱼,厨师必先斩鱼头,剥鱼皮,剔鱼刺,剁细制成鱼丸。 鱼圆(也称鱼丸)是我国南方的美味菜肴,在我国南方鱼米之乡,几乎家家会做,人人爱吃,也是家宴和各个饭店的必备之菜。。