汉字 煨

wēiㄨㄟ



部首笔画

部首: 部外笔画:9 总笔画:13 UNICODE:7168

五笔:OLGE 仓颉:FWMV 郑码:UOKH 四角:96832

笔画顺序:点、撇、撇、点、竖、横折、横、竖、横、横、竖提、撇、捺


基本字义

煨 wēi ㄨㄟˉ 
  1. 在带火的灰里烧熟东西:~白薯。
  2. 用微火慢慢地煮:~牛肉。

外语翻译

  • 英语:to stew, simmer
  • 德语:bei kleiner Hitze langsam kochen (V, Ess)​,in heißer Asche garen (V, Ess)​,schmoren (V, Ess)​,sieden (V)
  • 法语:daube,étuver,braiser

详细解释

  •  wēi 

〈名〉

  1. (形声。从火,畏声。本义:火盆中的火) 同本义 [fire]
    1. 煨,盆中火也。——《说文》
    2. 热灰谓之煻煨。——《通俗文》
    3. 一班大小徒弟,尽为煨尽之末。——明· 罗懋登《三宝太监西洋记通俗演义》
  2. 又如:煨尘(灰烬;尘埃);煨烬(灰烬,燃烧后的残余物)

    〈动〉

    1. 用文火烧熟或加热 [stew]。如:煨茶;煨牛肉;煨热(用微火加热)
      1. 把生的食物放在火灰里慢慢烤熟 [roast in fresh cinders]。如:煨栗子;煨芋;煨炙(烧烤);煨罐(供炖、烧用的陶制圆形容器)
        1. 烘干 [heaten]。如:煨干就湿,煨干避湿(极言抚育孩子的辛苦)
          1. 焚烧 [burn]。如:煨炙(烧烤);煨燔(烧毁)
            1. 中药炮制法之一。将药材用湿润面粉包裹,在炒热的滑石粉锅内加热至外皮焦黄色为度;或层层隔纸加热,以除去部分油分 [roast in ashes]。如:煨木香

              〈常用词组〉煨烤 煨热 


              国语词典

              •  wēi ㄨㄟ 

              〈名〉

              1. 热灰、灰烬。
                1. 《战国策·秦策一》:「犯白刃,蹈炭。」
                2. 《新唐书·卷八三·懿宗八女传》:「咸通十年薨。……又许百官祭以金贝、寓车、廞服,火之,民争取以汰宝。」

              〈动〉

              1. 烹饪方法:➊ ​ 把生食埋在火灰中烧熟。如:「栗子」、「番薯」。宋·陆游〈初夏野兴〉诗三首之三:「????火就林苦笋,密甖沉井渍青梅。」➋ ​ 用微火慢慢烧煮,使食物熟而软。如:「牛肉」、「蹄膀」。《宋史·卷三七三·洪皓传》:「尝大雪薪尽,以马矢然火面食之。」

                《康熙字典》

                【唐韻】烏灰切【集韻】【韻會】烏回切【正韻】烏恢切,𠀤音隈。【說文】盆中火。【玉篇】盆中火爊也。【六書故】火中熱物。【廣韻】煻煨火。【集韻】煻火曰煨。【戰國策】犯白刃蹈煨炭。

                又人名。【後漢·獻帝紀】中郞將段煨。

                又【集韻】紆勿切,音鬱。畜火也。


                说文解字

                盆中火。从火畏聲。烏灰切


                (煨)盆中火。玉篇作盆中火𤏶。廣韵曰。𤏶者、埋物灰中令熟也。通俗文曰。𤍽灰謂之煻煨。許無煻字。今俗謂以火溫出冬閒花曰唐花。卽煻字也。从火。畏聲。烏灰切。十五部。


                方言集汇

                • 国际音标: wei˥
                • 日语读音: UZUMIBI
                • 韩语罗马: OY
                • 现代韩语: 외
                • 越南语: oi
                • 客家话: [梅县腔] voe.1 [海陆腔] woi1 [宝安腔] woi1 [陆丰腔] woi1 [东莞腔] wui5 [台湾四县腔] woi1 [客语拼音字汇] voi1 [客英字典] voi1
                • 粤语: wui1
                • 近代音: 影母 齊微韻 平聲陰 威小空;
                • 中古音: 影母 灰韻 平聲 隈小韻 烏恢切 一等 合口;
                • 上古音: 黄侃系统:影母 灰部 ;王力系统:影母 微部 ;