熘

liūㄌㄧㄡ

部首笔画

部首：火 部外笔画：10 总笔画：14 UNICODE：7198

五笔：OQYL 仓颉：FHHW 郑码：UOYK 四角：97862

笔画顺序：点、撇、撇、点、撇、竖提、点、横折钩、撇、竖、横折、横、竖、横

基本字义

熘　liū　ㄌㄧㄡ　

1. 一种烹调法，跟炒相似，作料里搀淀粉：～肉片。醋～白菜。

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外语翻译

• 英语：to steam

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详细解释

• 熘　liū　

〈动〉

1. 一种烹调法，跟炒相似，作料里搀淀粉 [quick-fry]。也作“溜”

〈常用词组〉

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方言集汇

• 国际音标： liou˥
• 粤语： lau4 lau6 liu1

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