肴

基本字义

1. 做熟的鱼肉等：～馔。菜～。酒～。美酒佳～。

外语翻译

• 英语：cooked or prepared meat
• 德语：Fleischspeisen (S)
• 法语：aliment,mets,mets exquis

详细解释

• 肴　yáo　

〈名〉

1. (形声。小篆字形。从肉，爻( yáo )声。本义:做熟的鱼肉等) 同本义 [meat and fish dishes]
   1. 肴，啖也。凡熟馈可啖之肉，折俎，豆实皆是。——《说文》
   2. 肴，肉也。——《广雅》
   3. 肴羞未通。——《楚辞·招魂》。注:“鱼肉为肴。”
   4. 蕙肴蒸兮蘭藉。——《楚辞·东皇太一》。注:“用蕙草以蒸肉也。”
   5. 山肴野薮。——宋· 欧阳修《醉翁亭记》
   6. 肴止于脯、醢、菜羹(肴，下酒的菜)。——宋· 司马光《训俭示康》
2. 又如:肴蔌(鱼肉与菜蔬);肴核(肉类和果类食品);肴俎(肉食);肴品(荤菜;佳肴);肴俎(盛菜肴的器皿);肴羞(美味的菜肴);肴酒(酒肴);肴菜(菜肴)

〈常用词组〉肴馔　

国语词典

• 肴　yáo　ㄧㄠˊ　

〈名〉

1. 煮熟的鱼肉等食物。
   1. 如：「菜肴」、「美酒佳肴」。
   2. 《国语·晋语一》：「饮而无肴。」
   3. 《梁书·卷三八·贺琛传》：「积果如山岳，列肴同绮绣。」

• 肴　​xiáo　ㄒㄧㄠˊ　

1. （一）​之又音。

《康熙字典》

【唐韻】胡茅切【韻會】【正韻】何交切，𠀤音爻。【說文】啖也。【徐曰】謂已修庖之，可食也。【玉篇】俎實。

又啖肉也。【廣韻】凡非穀而食曰肴。【正字通】豆實俎醢也。【詩·大雅】爾肴旣馨。【前漢·王丹傳】載酒肴於田閒，𠋫勤者而勞之。【集韻】或作餚。

说文解字

啖也。从肉爻聲。胡茅切〖注〗徐鍇曰：“謂已修庖之可食也。”

(肴)啖也。折俎謂之肴。見左傳、國語。豆實謂之肴。見毛傳。凡非榖而食曰肴。見鄭箋。皆可啖者也。按許當云啖肉也。謂熟饋可啖之肉。今本有奪字。从肉。爻聲。胡茅切。二部。按今經傳皆作殽。非古經之舊也。

方言集汇

• 国际音标： jɑu˧˥
• 日语读音： SAKANA
• 韩语罗马： HYO
• 现代韩语： 효
• 客家话： [海陆腔] ngau2 [客语拼音字汇] hau2 ngau2 [台湾四县腔] ngau2 [梅县腔] ngau2 [宝安腔] ngau2 [客英字典] ngau2 [东莞腔] ngau2
• 粤语： ngaau4
• 潮州话： ngau5
• 近代音： 曉母 蕭豪韻 平聲陽 爻小空；
• 中古音： 匣母 肴韻 平聲 肴小韻 胡茅切 二等 開口；
• 上古音： 黄侃系统：匣母 豪部 ；匣母 豪部 ；王力系统：匣母 宵部 ；匣母 宵部 ；