汉字 釀

niàngㄋㄧㄤˋ

niángㄋㄧㄤˊ



部首笔画

部首: 部外笔画:17 总笔画:24 UNICODE:91C0

五笔:SGYE 仓颉:MWYRV 郑码:FDER 四角:10632

笔画顺序:横、竖、横折、撇、竖折/竖弯、横、横、点、横、竖、横折、横、竖、横折、横、横、横、竖、竖、横、撇、竖提、撇、捺


基本字义

釀 niàng ㄋㄧㄤˋ 
  1. 利用發酵作用製造酒、醋、醬油等:~造。~酒。~醋。
  2. 指酒:佳~。
  3. 蜜蜂做蜜:~蜜。
  4. 喻事情積漸而成:~成水災。醞~。

外语翻译

  • 英语:brew, ferment
  • 德语:aufbrühen, ausbrüten (V)​,etwas gären lassen (V)
  • 法语:faire fermenter,brasser,causer,provoquer

国语词典

  •  niàng ㄋㄧㄤˋ 

〈动〉

  1. 利用发酵方法制造。
    1. 如:「酿造」、「酿蜜」、「自」。
    2. 《史记·卷七五·孟尝君传》:「迺多酿酒,买肥牛。」
    3. 唐·杜甫〈遣意〉诗二首之一:「衰年催黍,细雨更移橙。」
  2. 逐渐孕育而成。
    1. 如:「酝」、「酿成大祸」。
    2. 《红楼梦·第三三回》:「明日到他弑君弑父,你们才不劝不成!」

〈名〉

  1. 酒。
    1. 如:「佳」、「陈」。
    2. 《晋书·卷七七·何充传》:「令人欲倾家。」
    3. 《宋史·卷四四二·文苑传四·苏舜钦传》:「渚茶野,足以销忧。」

《康熙字典》

【唐韻】【集韻】女亮切【韻會】汝亮切【正韻】魚向切,𠀤音𥽬。【說文】醞也。作酒曰釀。【廣韻】醞酒也。【史記·孟嘗君傳】乃多釀酒買肥牛。【貨殖傳】通邑大都酤一歲千釀。【前漢·食貨志】一釀用麤米二斛,麴一斛,得成酒六斛六斗。

又【增韻】後人因謂酒爲釀。【世說新語】劉惔曰:見何次道飮,令人欲傾家釀。

又【禮·內則】鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。【註】釀謂切雜之也。


说文解字

醞也。作酒曰釀。从酉襄聲。女亮切


(釀)醞也。作酒曰釀。周禮。酒人掌爲五齊三酒。爲猶作也。从酉。襄聲。女亮切。十部。


方言集汇

  • 国际音标: niɑŋ˥˧; niɑŋ˧˥
  • 唐代读音: niɑ̀ng
  • 日语读音: KAMOSU
  • 韩语罗马: YANG
  • 现代韩语: 양
  • 客家话: [海陆腔] rong5 ngiong2 [陆丰腔] jong6 [客语拼音字汇] ngiong4 [台湾四县腔] jong5 ngiong2 [客英字典] jong5 [东莞腔] jong5 [梅县腔] jong5 [宝安腔] ngiong5
  • 粤语: joeng6
  • 近代音: 泥母 江陽韻 去聲 釀小空;
  • 中古音: 孃母 漾韻 去聲 釀小韻 女亮切 三等 開口;
  • 上古音: 黄侃系统:泥母 唐部 ;王力系统:泥母 陽部 ;