凤爪

词语解释

1. 1.凤凰的脚趾。2.指形如凤爪的利器。3.对烹调过的鸡脚爪的美称。

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国语词典

1. 鸡爪。
   1. 如：「这一家餐厅新推出一道凤爪冬菇汤，味道很好。」

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网络解释

1. 凤爪
   1. 凤爪又称鸡掌，鸡爪，爪钱风暴，凤足等。是一道经典的传统小吃，在川菜，粤菜中均有制作，多皮、筋，胶质丰富。
   2. 在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。