割烹

词语解释

1. 1.亦作割亨。割切烹调，泛指烹饪。2.指极刑。割，斩杀；烹，放进汤锅煮死。

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国语词典

1. 割切烹饪等事，泛指烹饪。
   1. 《孟子．万章上》：「吾闻其以尧舜之道要汤，未闻以割烹也 。」
2. 极刑。将人斩杀后又放进汤锅中煮。
   1. 唐．韩愈〈通解〉：「故龙逢哀天下之不仁，睹君父百姓入水火而不救，于是进尽其言，退就割烹。」

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网络解释

1. 割烹
   1. 1.亦作“割亨”。割切烹调，泛指烹饪。
   2. 《周礼·天官·外饔》：“掌外祭祀之割亨。”
   3. 《孟子·万章上》：“人言伊尹以割烹要汤，有诸？”
   4. 汉桓宽《盐铁论·论儒》：“伊尹以割烹事汤，百里以饭牛要穆公 。”
   5. 明冯梦龙《东周列国志》第五十二回：“今缚于堂下，使我召宰夫割烹，欲以享诸大夫也。”
   6. 2.指极刑。割，斩杀；烹，放进汤锅煮死。
   7. 唐 韩愈 《通解》：“故龙逢哀天下之不仁，覩君父百姓入水火而不救，於是进尽其言，退就割烹。”
   8. 原意烹调、烹饪，现有不少日本料理店取名割烹某，后跟主厨或老板的姓氏。