半生半熟

词语解释

1. [half-raw,half-ripe]
2. 没完全成熟
   1. 这牛肉半生半熟,还带血
3. 不太熟悉

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国语词典

1. 食物还未完全煮熟。如：「这些半生半熟的菜肴，令人难以下咽。」也作「半生不熟」。
2. 比喻事物还未达到满意或熟悉的地步。
   1. 宋．元怀《拊掌录》：「北都有妓女美色，而举止生梗，土人谓之『生张八』。……野赠之诗曰：『君为北道生张八，我是西州熟魏三，莫恠尊前无笑语，半生半熟未相谙。』」

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网络解释

1. 半生半熟
   1. 半生半熟是一个汉语成语，读音是bàn shēng bàn shóu，是指没有完全成熟或未烹煮至可食用的程度。