夹肝

词语解释

1. 方言。猪、牛、羊等动物的胰腺作为食物时叫夹肝。

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国语词典

1. 吴语以牛、羊、猪等动物的胰腺作为食物时，称为「夹肝」。

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网络解释

1. 夹肝
   1. ㄐㄧㄚ ㄍㄢ
   2. 夹肝（夹肝）
   3. 方言。猪、牛、羊等动物的胰腺作为食物时叫夹肝。