拿手菜

词语解释

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外语翻译

• 英语：specialty (dish)​
• 德语：Spezialität des Hauses (S, Ess)​
• 法语：spécialité

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国语词典

1. 最擅长处理烹调的菜肴。
   1. 如：「这菜单上所列的全是师傅的拿手菜，你吃了包准会赞不绝口。」

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网络解释

1. 拿手菜
   1. “拿手菜”原本是教育后人不要滥竽充数、欺世盗名的贬义词，谁知随着时间的推移，“拿手菜”却成了大厨们展示绝活的代名词，演变成了褒义词。