捣珍

词语解释

1. 1.取牛羊等脊侧之肉捶捣精制成珍味。

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网络解释

1. 捣珍
   1. 捣珍是春秋战国时期只有皇室才能吃的食物。捣珍是周代食馔中著名的八种名食之一。《周礼》与《礼记》等先秦古籍中均有记载。