早茶

词语解释

1. [morning tea]∶早晨吃的茶点
   1. 粤式早茶
2. [spring tea]∶二三月间采摘茶的新芽所制作的茶

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外语翻译

• 英语：morning tea
• 德语：kantonesisches Frühstück
• 法语：goûter, thé du matin

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国语词典

1. 二、三月间采摘茶树新芽所制成的茶。
   1. 唐．白居易〈不出〉诗：「簷前新叶覆残花，席上余杯对早茶。」
2. 晨间所饮用的茶与点心。

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网络解释

1. 早茶
   1. 早茶，中国社交饮食习俗。早茶习俗多见于中国南方地区，尤其是广东和江苏扬泰地区。谈及广东的传统文化，早茶是其中浓墨重彩的一笔。食在广州，味在西关。
   2. 西关是三百多年来广州美食文化的核心区域，也是最正宗广式点心的发源地，广州的十大名小吃皆是出自西关地区。到广州，不可不来西关饮茶,饮早茶，自然少不了西关名点。每逢周末或假日，广东人便扶老携幼，或约上三五知己，齐聚茶楼“叹早茶”。“叹”在广东话中是享受的意思，由此可见，喝早茶在广东人的心目中是一种愉快的消遣，在这个层面上来说与其他娱乐活动并无二致。而谈及扬州，泰州地区的早茶，不仅在吃，更在于那份柔柔的情。一家人能够聚在一起唠唠家常，不能不说是一种幸福。世世代代的扬泰人，就这样一直延续着吃早茶的传统，延续着老扬泰的慢生活，延续着弥漫在整个城市间的亲情。