燥子

词语解释

1. 1.即臊子。方言。细切的肉。亦指烹调好加在别的食物中的肉末或肉丁。

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国语词典

1. 细切的肉，或指用来调味的肉末。
   1. 宋．吴自牧《梦粱录．卷二○．肉铺》：「且如猪肉名件，或细抹落索儿精、钝刀丁头肉、条撺精、窜燥子肉。」
   2. 也称为「绍子」、「臊子」。

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网络解释

1. 燥子
   1. 燥子是一个汉语词语，读音是zào zǐ，指烹调好加在别的食物中的肉末或肉丁。