玉面

词语解释

1. 尊称人的容颜。
2. 美好的容貌。
3. 指梅花。
4. 白色的脸。指玉面狸。
5. 白色的脸。指玉花骢的脸。

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网络解释

1. 玉面
   1. 玉面：汉语词组
   2. 玉面：地方风味特色面食
2. 玉面 （汉语词组）
   1. （1）古代称人容貌的敬词。
   2. （2）御面，又称玉面、淤面，是一种有别于凉皮的面粉特制食品。主要分布于庆阳市正宁县，宁县以及咸阳市彬县、旬邑、淳化等县的传统面食小吃。其中以正宁县和彬县御面色泽晶莹透亮，口感细腻光滑为最。以其制作方法称为“淤面”，以其色亮如玉称为“玉面”，以其为宫中贡品而称为“御面”。相传为当年周太王古公亶父居豳时夫人姜女所发明。姜女是《诗·大雅·绵》中盛的贤美聪慧夫人，以善于烹调著称。