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汉语词典
白案的意思
白案
【词语】白案
【拼音】bái àn
【注音】ㄅㄞˊ ㄢˋ
词语解释
[the portion of a cook's work dealing with rice and flour]
制作米、面等主食的炊事工作
外语翻译
德语:Teigwaren
国语词典
大陆地区称负责煮饭、蒸馒头之类工作的炊事人员。
网络解释
白案
白案是指餐饮行业中对于制作面点的工作。
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