米醋

【词语】米醋

【拼音】mǐ cù 
【注音】ㄇㄧˇ ㄘㄨˋ



词语解释

  1. [vinegar] 用大米、小米等制成的醋,质量较优良

    网络解释

    1. 米醋
      1. 米醋就是以谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料,经过发酵酿造而成的。
      2. 据现有文字记载,古代中国劳动人民以曲作为发酵剂来酿制醋。东方醋起源于中国,据有文献记载的酿醋历史至少在三千年以上。