红糖

词语解释

1. 食用糖的一种。褐黄色、赤褐色或黑色，用甘蔗的糖浆熬过后搅拌、冷却而成，含有砂糖和糖蜜，具特殊香味。多为妇女产后食用。

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外语翻译

• 英语：dark brown sugar, molasses
• 德语：brauner Zucker
• 法语：sucre brut, cassonade

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国语词典

1. 粗制的砂糖，色红，故称为「红糖」。

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网络解释

1. 红糖 （甘蔗成品糖）
   1. 红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。著名红糖产地有广西桂林恭城瑶族自治县，云南等地。