肉羹

词语解释

1. 1.用肉作成的浓汤。

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外语翻译

• 英语：stew, bouillon
• 德语：Fleischbrühe (S, Ess)​
• 法语：ragoût, bouillon

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国语词典

1. 掺杂有肉片，且调以五味的稠汤。
   1. 如：「牛伯伯卖的肉羹口味道地，远近驰名。」

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网络解释

1. 肉羹
   1. 肉羹是台湾传统羹类料理具代表性的一种，也是台湾河洛料理的代表菜色之一，是普及于台湾市集贩售的猪肉副食制品，食用历史悠久，是大众化小吃。