蛋羹

词语解释

1. [steamed egg custard] 鲜蛋去壳打成糊状,加入适当的水和佐料,蒸成的食物

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网络解释

1. 蛋羹
   1. 蛋羹，别名水蛋 、芙蓉蛋。
   2. 做法：鲜蛋去壳打成糊状，加入适当的水和佐料，蒸成的食物。