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汉语词典
豆腐乳的意思
豆腐乳
【词语】豆腐乳
【拼音】dòu fǔ rǔ
【注音】ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄖㄨˇ
词语解释
食品,用小块的豆腐做坯,经过发酵、腌制而成。也叫腐乳、酱豆腐。
国语词典
黄豆的加工品,用小块豆腐利用霉菌发酵、腌制而成。
简称为「豆乳」。
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