辣味

词语解释

1. [piquant] 适口开胃,酸、辛或辣得适口
   1. 在一种辣味的卤里腌制的火腿

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国语词典

1. 剌激的辛味。
   1. 如：「他很喜欢吃带有辣味的食物，尤其是麻辣火锅。」

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网络解释

1. 辣味
   1. 辣味是调味料和蔬菜中存在的某些化合物所引起的辛辣刺激感觉，不属于味觉，是舌、口腔和鼻腔粘膜受到刺激产生的辛辣、刺痛、灼热的感觉、辛辣味具有增进食欲、促进人体消化液的分泌的功能。