酢菜

【词语】酢菜

【拼音】cù cài 
【注音】ㄘㄨˋ ㄘㄞˋ



词语解释

  1. 1.二年生草本植物,芥菜的变种。叶椭圆或卵圆形,茎膨大成瘤状,可食。用此茎加香料﹑辣椒等,腌制成副食品,为四川名产之一,现各地均有之。原产尼泊尔,唐代传入我国。通称榨菜。