风羊

词语解释

1. 1.将羊杀死后，不煺毛，不剥皮，只把五脏取出，将五香盐料放进肚里，风干，叫做风羊。

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国语词典

1. 风，把家禽杀死后不退毛，只挂于通风之处风干。风羊，以风的方法处理羊。
   1. 《红楼梦．第五三回》：「家汤羊二十个。家风羊二十个。」

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网络解释

1. 风羊
   1. 《风羊》是一个汉语词语，读音：fēng yáng，是指将羊杀死后，不煺毛，不剥皮，只把五脏取出，将五香盐料放进肚里，风干。