餶飿
【词语】餶飿
【拼音】gǔ duò
【注音】ㄍㄨˇ ㄉㄨㄛˋ
词语解释
- [wheaten food] 古时的一种圆形、有馅、用油煎或水煮的面食
国语词典
- 一种面制食品。即今之馄饨。
- 《清平山堂话本.简帖和尚》:「只见一个男女托个盘儿,口中叫:『卖鹌鹑馉饳儿!』」
网络解释
- 馉饳
- 古代的一种面食,有馅。一说即“馄饨”。多见于宋代诗文。宋孟元老《东京梦华录·食店》:“又有菜面·.....及卖随饭、荷包、白饭、旋切细料馉饳儿。”宋吴自牧《梦粱录·诸色货卖》:“水团、汤丸、馉饳儿。”宋周密《武林旧事·市食》:“鹌鹑馉饳儿。”山曼等《山东民俗·日常食品》:“大鱼馉饳(饺子)。取新上岸鲜鲅鱼,片肉,剁或切为馅,少佐盐,略加韭菜、油,包为饺子,大如小儿拳,煮熟,每碗只盛两只,中等饭量,六七只尽饱,吃来极为酣畅。”。施耐庵《水浒传》第一回:“太尉方才 (cái,”才“ 繁体)爬得起来,说道:‘惭愧!惊杀下官!’看身上时,寒栗子比馉饳儿大小。”一本作“ 寒粟子 ”。