鱼子酱

词语解释

1. [caviare] 鲟鱼及某些其他大鱼经盐腌的鱼卵,用作开胃品

---

国语词典

1. 用鱼卵腌渍加工成的食品。
   1. 如：「这吐司上涂的是鱼子酱，可真高级啊！」

---

网络解释

1. 鱼子酱 （鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品）
   1. 鱼子酱（Caviar），又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵，严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳。