鳖裙

词语解释

1. 1.亦作鳖裙。2.鳖甲四周的软肉。是一种佳肴。

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国语词典

1. 鳖背甲周边鲜美的软肉。
   1. 也称为「鳖边」。

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网络解释

1. 鳖裙
   1. 鳖的背甲四周的肉质软边，味道鲜美。有的地区也叫鳖边。
   2. 鳖甲四周的软肉。是一种佳肴。 亦作“鼈裙”
   3. 宋 洪迈 《夷坚丁志·王从事妻》：“忆亡妻在时，最能馔此，每治鳖裙，去黑皮必尽，切脔方正。”
   4. 清 李渔 《闲情偶寄·饮馔·肉食》：“新粟米炊鱼子饭，嫩籚笋煮鳖裙羹。”
   5. 清 曹寅 《栗花歌》：“天花银盘充庖厨，漫山鳖裙鸭脚庸材耳。”