tenderizes

英 [ˈtendəraɪzɪz] 美 [ˈtendəraɪzɪz]

v.  使(肉)变嫩; 使(肉)变软
tenderize的第三人称单数



柯林斯词典

    in BRIT, also use 英国英语亦用 tenderise

  1. VERB (采用特殊方法)将(肉)烹制得软嫩
    If you tenderize meat, you make it softer by preparing it in a particular way.
    1. Wine vinegar tenderises meat.
      酒醋能让肉变嫩。