臄

基本字义

1. 牛舌头和相连的肉：“嘉殽脾～。”
2. 口内上腭曲处。
3. 切肉。
4. 笑。

外语翻译

• 英语：palate
• 德语：Gaumen (S)

国语词典

• 臄　jué　ㄐㄩㄝˊ　

〈名〉

1. 口内上颚弯曲的地方。
   1. 《说文解字·谷部》：「????，口上阿也。臄，或从豦肉。」
2. 取脾、肾等置于肠内烧炙而成的食品。
   1. 《集韵·入声·药韵》：「臄，切肉也。取脾、肾寘肠炙之曰臄。」

《康熙字典》

【廣韻】其虐切【集韻】【韻會】【正韻】極虐切，𠀤音噱。【說文】口上阿也。【詩·大雅】嘉殽脾臄。【傳】臄，函也。【釋文】通俗文云：口上曰臄。

又【集韻】切肉也。取脾腎寘腸炙之曰臄。

又【集韻】强魚切，音渠。鳥腊。【韻會】或作𠶸。通作噱。

说文解字

方言集汇

• 国际音标： tɕyɛ˧˥
• 客家话： [海陆腔] kiok7 gi3 [客英字典] kiok7 [台湾四县腔] kiok7 gi3
• 粤语： koek6
• 潮州话： giah8
• 中古音： 群母 藥韻 入聲 噱小韻 其虐切 三等 開口；
• 上古音： 黄侃系统：溪母 鐸部 ；王力系统：羣母 鐸部 ；