飪

基本字义

1. 见“饪”。

外语翻译

• 英语：cooked food; cook until well done

国语词典

• 飪　rèn　ㄖㄣˋ　

〈动〉

1. 煮熟。
   1. 如：「烹饪」。
   2. 《广韵·上声·寑韵》：「饪，熟食。」
   3. 《论语·乡党》：「失饪，不食。」

《康熙字典》

〔古文〕𦜙【唐韻】如甚切【集韻】【韻會】【正韻】忍甚切，𠀤音荏。【玉篇】大熟也。【揚子·方言】徐揚之閒曰飪。【論語】失飪，不食。【釋常談】過熟謂之失飪。

又【儀禮·聘禮】賜饔唯羹飪。【註】羹飪謂飪一牢也。肉謂之羹。

又【特牲饋食禮】請期曰羹飪。【註】飪，熟也。

又【集韻】如鴆切，音妊。義同。

说文解字

大孰也。从食壬聲。䏕，古文飪。恁，亦古文飪。如甚切〖注〗𦜙，亦古文飪。

(飪)大孰也。特牲禮請期曰羹飪注。飪、孰也。飪亦假稔爲之。釋言。饙餾稔也。字又作餁。餁同飪。从𠊊。壬聲。如甚切。七部。

(䏕)古文飪。从肉。

(恁)亦古文飪。心部恁下云。齎也。此古文系後人增羼。小徐說。李舟切韵不云亦古文飪。

方言集汇

• 国际音标： ʐən˥˧
• 日语读音： NIRU
• 韩语罗马： IM
• 现代韩语： 임
• 客家话： [海陆腔] ngim2 [客英字典] ngim2 ngim5 [台湾四县腔] ngim2 [宝安腔] ngim3 [客语拼音字汇] ngim4
• 粤语： jam5 jam6
• 中古音： 日母 寢韻 上聲 荏小韻 如甚切 三等 開口；
• 上古音： 黄侃系统：泥母 覃部 ；王力系统：日母 侵部 ；