芽菜

【词语】芽菜

【拼音】yá cài 
【注音】ㄧㄚˊ ㄘㄞˋ
【近义】豆芽 



词语解释


国语词典

  1. 安徽方言。指绿豆芽儿。

    网络解释

    1. 芽菜
      1. 芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成,分咸、甜两种。咸芽菜产于四川的南溪、泸州,重庆永川;甜芽菜产于四川的宜宾,古称“叙府芽菜”,现畅销于四川及京、津、沪等地。四川多见咸味,辅助炒肉沫等,因为咸香而受欢迎。