麦

基本字义

麦　mài　ㄇㄞˋ　

1. 一年生或二年生草本植物，有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种，子实供磨面食用，亦可用来制糖或酿酒。通常专指“小麦”（通称“麦子”）：～田。～收。～饭豆羹（指农家粗茶淡饭）。
2. 姓。

外语翻译

• 英语：wheat, barley, oats; simplified form of KangXi radical number 199
• 德语：Getreide, Korn, Weizen, Gerste, Hafer (S, Bio)​,Radikal Nr. 199 = Weizen, Gerste, Hafer (S, Sprachw)
• 法语：blé,céréale

详细解释

• 麦　mài　

〈名〉

1. (形声。甲骨文字形。从攵( zhí)，来声。“麦”是汉字的一个部首。本义:麦子)
2. 同本义 [a general term for wheat，barley，etc.]。一年生或二年生草本植物，有小麦、大麦、燕麦、黑麦等。子实主要作粮食或作精饲料、酿酒、制饴糖。秆可作编织或造纸原料
   1. 麦，芒谷。——《说文》
   2. 爰采麦矣。——《诗·鄘风·桑中》
   3. 芃芃其麦。——《诗·鄘风·载驰》
   4. 野有麦场。——《聊斋志异·狼三则》
   5. 麦田浅鬣。——明· 袁宏道《满井游记》
3. 又如:麦棱头(麦田的田畦);麦人(麦心，麦核。即麦仁);麦天(农历四月前后麦子将熟的天气);麦舟(运麦的船。麦舟之赠，用为助丧的典故，本范仲淹父子的故事);麦序(指农历四月麦子成熟的季节);麦李(麦子成熟时节所出产的李子);麦秀(麦子开花。多用麦秀表怀古情意);麦雨(收麦时节所下的雨);麦花(麦子的花);麦酒(用大麦酿造的酒);麦气(麦成熟时散发出来的香气);麦候(指农历四月麦熟的时节);麦饭豆羹(指农家的粗菜便饭);麦穗两岐(一麦长出双穗。为丰年的征兆)
4. 姓

〈常用词组〉麦草　麦茬　麦冬　麦麸　麦季　麦加　麦秸　麦克风　麦浪　麦粒肿　麦芒，麦芒儿　麦苗　麦片　麦秋　麦乳精　麦收　麦穗　麦田浅鬣寸许　麦芽　麦子　

《康熙字典》

【正字通】俗麥字。

（麥）【唐韻】【集韻】莫獲切【韻會】【正韻】莫白切，𠀤音脈。【說文】麥，芒穀，秋種厚薶麥金也。金王而生，火王而死。【禮·月令】孟夏麥秋至。【蔡邕曰】百穀各以初生爲春，熟爲秋。麥以初夏熟，故四月於麥爲秋。

又【前漢·武帝紀】勸民種宿麥。【註】師古曰：歲冬種之，經歲乃熟，故云宿麥。

又一種蕎麥，一名烏麥。南北皆種之，亦名荍麥。

又【爾雅·釋草】蘥雀麥。【註】卽燕麥也。

又【爾雅·釋草】大菊蘧麥。【註】大菊，一名麥句薑，卽瞿麥。

又姓。【隋書】有麥鐵杖。

又【集韻】訖力切，音極。【詩·鄘風】爰采麥矣，沫之北矣。

又【豳風】黍稷重穋，禾麻菽麥。

又叶莫故切，音暮。【晉太和末童謠】白門種小麥，叶上路。○按麥从來不从夾，从夊不从夕。來象其實，夊象其根。俗作麥，非。

又楊愼謂麥有昧音。引范文正公安撫江淮，進民閒所食烏昧草，謂卽今燕麥也。淮南謂麥爲昧，故史從音爲文，殊不知燕麥卽野稷也。升庵失考，乃引范文正所進烏昧草當之，蓋鳥昧草實蕨也。附辨於此。麥作夾下夂。

说文解字

芒穀，秋穜厚薶，故謂之麥。麥，金也。金王而生，火王而死。从來，有穗者；从夊。凡麥之屬皆从麥。莫獲切〖注〗臣鉉等曰：夊，足也。周受瑞麥來麰，如行來。故从夊。

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芒穀。有芒朿之穀也。稻亦有芒、不偁芒穀者。麥以周初二麥一鏠箸也。鄭注大誓引禮說曰。武王赤烏、芒穀應。許本禮說。秋穜厚薶。故謂之麥。薶麥㬪韵。夏小正。九月樹麥。月令。仲秋之月。乃勸種麥。母或失時。麥以秋穜。尙書大傳、淮南子、說苑皆曰。虗昏中可以穜麥。漢書武帝紀謂之宿麥。麥、金也。金王而生。火王而死。程氏瑤田曰。素問云。升明之紀。其類火。其藏心。其榖麥。鄭注月令云。麥實有孚甲屬木。許以時。鄭以形。而素問以功性。故不同耳。从來。有穗者也。也字今補。有穗猶有芒也。有芒故从來。來象芒朿也。从夊。夊、思隹切。行遟曳夊夊也。从夊者、象其行來之狀。莫獲切。古音在一部。凡麥之屬皆从麥。

方言集汇

• 国际音标： mĄi˥˧
• 日语读音： MUGI
• 韩语罗马： MAYK
• 粤语： mak6
• 潮州话： bhêh8